בעלי המלון, איש העסקים שלום שטרית, לאתר חדשות חיפה והקריות: "בזמן ש-120 אלף ישראלים מפרנסים את עשירי דובאי, מחפשים מלון ציוני עם שטחים נרחבים שדואג לעובדים שאין להם חל"ת או מענקים בגלל ששהו בו 30 אורחים. הספא ממשיך לעבוד כרגיל ורק את השטחים הציבוריים אנחנו סוגרים. מי שמחפש שקט ורוגע מוזמן לקדם".
במסגרת אכיפת תקנות החירום והנחיות משרד הבריאות, ערכו שוטרי תחנת טירת כרמל במהלך סוף השבוע ביקורת במספר בתי עסק באזור.
על פי הודעת דוברות המשטרה, מבדיקת בית מלון בטירת כרמל, התברר כי חדר האוכל והסאונה במקום פעלו בניגוד להנחיות, כאשר בחדר האוכל סעדו מעל 30 אורחים. מביקורת חוזרת שערכו השוטרים בבית המלון למחרת היום, נמצא כי חדר האוכל פעל כרגיל וזאת על אף שלמקום נרשם קנס ע"ס 5,000 ש"ח, יום קודם לכן. מהמשטרה נמסר לאתר חדשות חיפה והקריות כי "לאור הפרות חוזרות ונשנות, בעל המלון זומן הבוקר לשימוע בתחנת טירת כרמל במסגרתו המקום נסגר למשך 7 ימים".
שלום שטרית, מבעלי המלון, מסר בתגובה לאתר חדשות חיפה והקריות: "אנחנו פועלים על פי החוק ונמשיך לדאוג לחוק. מצער כי בשעה ששוהים 120 אלף ישראלים בדובאי ומפרנסים את עשיריה, מחפשים מלון ציוני עם 30 אורחים. המלון בעל שטחים נרחבים ושומר על כל כללי הבטיחות והוראת החוק".
עוד אמר שטרית, "אנחנו מבינים את משטרת ישראל שמנסה לעשות עבודתה אך לצערי קצין המשטרה הודה בפניי שלא ברורות לו הוראת הדרישה לסגור, אולם הסברתי לו שאנחנו מוודאים לעבוד עפ"י חוק והמקום פתוח לא מטעמי פרנסה אלא רק דואג לפרנסת עובדיו ונותן מענה לינה לתקופה קצרה עפ"י החוק. צר לי שבשעה שמעשירים את עשירי דובאי פוגעים בעניי העיר טירת הכרמל לא לחינם אבי אמר לי 'השבע לא יודע מה מרגיש הרעב'".
