מסעדת "סמוראי פוד" שברח' ההסתדרות 55 בקניון לב המפרץ בחיפה נסגרת אחרי ביקורת איומה של משרד הבריאות: "ריח רע חזק יוצא מהמחסן שבו גם מפשירים את הבשרים"
ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה במשרד הבריאות, חתמה היום (שני) על צו הפסקה מנהלי למסעדת "סמוראי פוד" בקניון לב המפרץ.
בצו הסגירה נכתב כי אמש התקיימה במסעדה ביקורת, ובה נמצאו "ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד והכל באופן המסכן את בריאות הציבור באופן מידי". לנוח הליקויים יצא צו הסגירה לפני השימוע. עוד ציינה ד"ר שיבלי כי היא שוקלת לבטל את אישור משרד הבריאות לרישיון העסק שניתן על ידי הרשות המקומית.
ד"ר שיבלי הסבירה במכתב: "אני מוציאה את הצו לאור הממצאים החמורים שנמצאו בעסק במהלך הבקרה שנערכה ביום ביום 28.5.2023 על ידי מפקחת המחלקה לבריאות הסביבה. בביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד והכל באופן המסכן את בריאות הציבור באופן מידי. נוכח הממצאים האלו אני מוציאה צו הפסקה מנהלי לעסק לפני שימוע".
עוד נמסר במכתב הנוקב שקיבל בית העסק: "בנוסף אני שוקלת לבטל את אישור משרד הבריאות לרישיון העסק הניתן על ידי הרשות המקומית מתוקף סמכותי לפי סעיף 7ג לחוק רישוי עסקים. תחולתו של צו זה הינה מיידית. על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת הצו".
באתר אייס דווח כי בין הליקויים שנמצאו: "ריח רע חזק יוצא מהמחסן שבו גם מפשירים את הבשרים. לא ברור מקור ריח זה, ככל הנראה ריח של גווייה, העובדים ומנהל המטבח אינם בקיאים בתברואת מזון. שמן טיגון לא נקי מצטבר על הרצפה מתחת לעמדת עבודה, מתבצעת הפשרת בשרים לקויה . העוף מלמעלה ובשר בקר מלמטה ובאמצע מאחסנים, ירקות לא שטופים בתוך קרטונים לא נקיים. במקרר בשרים, אין הפרדה במקרר הפשרה במחסן במחיצת הפרדה בין בשר עוף לבין בשר בקר. כמו כן אין תאורה מספקת".
