אלפים ביקרו בפסטיבל "טעם הטבע" של משתלות יגור, לחוויה אביבית של טעמים, ניחוחות והנאה.
שבת מלאה בטעמים וניחוחות עברה על המבקרים במשתלות יגור. אלפים הגיעו לפסטיבל "טעם הטבע" – אירוע צמחי התבלין השנתי שמקיימת המשתלה ונהנו מהדגמה חיה וטעימות של מתכונים קלים בשילוב צמחי תבלין טריים, שהציג השף שגב משה. שגב, שנהנה מבמה מוקפת עציצי תבלינים, מכל טוב המשתלה, קטף, קצץ, השרה ותיבל ותוך כדי כך, המליץ למשתתפי הסדנא להשתמש בעשבי תיבול טריים בלבד ואף לנסות לגדלם בבית, וצייד אותם בטיפים ממטבחו הפרטי.
השף שגב משה במשתלות יגור
לאחר סיור קצר במשתלה ובחנות שמנא וסלתא שבמתחם משתלות יגור, הצטייד השף שגב משה בזנים שונים שמן זית יגור, הנמכרים כעת בבקבוקי פח יחודיים שעליהם ציורי אמנים מפורסמים וכן בטחינה אורגנית של המותג שמנא וסלתא והוסיף גם אותם לקערות הערבוב.
נטעמו: סלט עשבי תיבול ואגסים בלימון ושמן זית עם אגוזי קשיו וכן עוף במרינדת עשבי תיבול, שנצלה על הגריל והוגש עם נגיעות טחינה אורגנית, לצד חצילים ופלפלים קלויים בשמן זית, לימון שנקטף מעצי המשתלה ותבלינים טריים שנקטפו במקום.
במהלך היום הוקם במתחם משתלות יגור שוק איכרים שכלל דוכני עוגות ביתיות, מגוון תכשיטים, חפצי אמנות ונוי וכן דוכן של מבשלת הגולן – יצרנית בירות בוטיק ממעיינות הגולן. הילדים (וההורים) נהנו מפעילות משותפת של שתילת עציצי ירקות, אותם אף קבלו כמתנה להמשך הטיפול בבית.
לחן בין, מנכ"ל משתלות יגור: "צמחי תבלין זוכים להצלחה רבה במשתלות בכל הארץ ומובילים את טבלת המכירות כבר תקופה ארוכה. פסטיבל "טעם הטבע" הוא חגיגה של מטבח ישראלי, המשלב את צמחי התבלין כמעט בכל מנה. שגב משה העביר סדנאות מרתקות, ואני שמח שהצלחנו להציע לקהל הגדול שהגיע לאירוע במשתלה, טעימה מחוויה ייחודית לכל החושים ומקווה שפתחנו עבור המבקרים את הדלת להמשיך ולהתנסות בגידול צמחי תבלין בבית ושילובם בגינה, במרפסת ובמטבח הפרטי".
