סניף של רשת המסעדות ג’פניקה הושק אמש (שלישי) ברחוב גושן בקריית מוצקין, צמוד לבניין העירייה. מאות בני אדם הגיעו לאירוע ההשקה המושקע של הסניף שנפתח על ידי שופט ליגת העל בכדורגל לשעבר, גיא ברגר.
ג’פניקה היא רשת המסעדות האסייתיות המובילה הפועלת בארץ משנת 2004. המטבח של הרשת מתמחה בסגנון האסייתי וביפני בפרט וכמובן מגלגלים גם הרבה הרבה סושי.
הכל התחיל בחורף 2004, זוג צעיר מלא ביוזמה המקים סושי בר קטן ברחוב דיזנגוף פינת גורדון עם שלט "ג’פניקה" על יד הדלת. עם השנים נפתחו עוד סניפים, נוספו שותפים, גויסו מאות עובדים והתארחו אלפי לקוחות. במסעדות הסושי בר, עם אותו השלט על יד הדלת… "ג’פניקה".
התפריט של ג'פניקה מושתת על המטבח האסייתי בכלל והיפני בפרט, ומורכב בעיקרו מדגים טריים המגיעים כל בוקר, שפע ירקות והרבה אורז… הרטבים מבוססים על הטעמים היפניים והאסייתיים והתוצאה טעימה, בריאה ומשמחת… בבסיס התפריט מנות רבות של סושי, ביניהן שילובים מיוחדים, קומבינציות ייחודיות ואת ההמצאה של האיש מאחורי הג’פניקה- הג’פנקו – פוטומאקי המוגש חם בציפוי פריך ורוטב טריאקי. בתיאבון!
