תוכן שיווקי
לא מעט אנשים אוהבים לאכול בשר, אך רבים מהם מבינים את ההבדל שבין בשר איכותי לבין בשר פחות איכותי. לעיתים קרובות בלתי אפשרי למצוא בשר איכותי באמת בסופרים הרגילים ועל כן, יש צורך לחפש אטליז אשר מציע בשרים איכותיים וטריים. אין ספק כי בחירת אטליז איכותי מהווה דבר חשוב ביותר שכן, הטריות והאיכות של הבשר משפיעים על הטעם שלו ומעבר לכך, רכישת בשר לא מספיק טרי או איכותי, זה דבר שיכול לסכן את הבריאות של האנשים שאוכלים אותו. על כן, טרם בוחרים אטליז יש לוודא כי מדובר על אחד איכותי, שניתן לסמוך עליו כי הוא מציע למכירה רק בשר טרי ואיכותי.
מדוע חשוב לבחור אטליז איכותי?
עם פתיחתו של שוק הבשר גם ליבוא, ההיצע בתחום בשר טרי הולך וגדל. אם בעבר הייתה אפשרות לרכוש בשר טרי רק בישראל או בשר אדום שיובא לארץ בהטסה ועל כן המחיר שלו היה יקר ביותר, הרי שכיום ניתן למצוא גם בשר מיובא מפולין כך שהמחיר שלו יכול להיות נמוך יותר מהמחיר בישראל. יחד עם זאת, חשוב מאוד לדעת כי בישראל אין שיטה שמאפשרת לסווג את האיכות של הבשר כפי שקיימת בארצות הברית לדוגמא, כך שיש אפשרות שנרכוש נתח באיכות לא מאוד גבוהה במחיר יקר ביותר. לכן, אין ספק שלא כדאי שתרכשו את הבשר שלכם בכל סופר באשר הוא, מקצבים שלא באמת תמיד מבינים בבשר. אם אתם מעוניינים בבשר איכותי, עליכם לבחור אטליז אמין שבו ניתן למצוא קצבים מקצועיים שמכירים היטב את תחום הבשר. הקצבים הללו יוכלו להבטיח לכם בשר איכותי וטרי, התואם את המחיר שלו. כך שמצד אחד תוכלו להנות מטעם נפלא של בשר ומצד שני תרכשו אותו במחיר משתלם ביותר.
איך בוחרים אטליז?
אם הבנתם למה חשוב לבחור אטליז איכותי בצורה הטובה ביותר, אתם בוודאי תוהים כיצד לבחור אותו בצורה נכונה ולהימנע מטעויות בבחירתו. ובכן, הנה כמה דברים שחשוב מאוד שתבדקו טרם אתם בוחרים לרכוש בשר באטליז:
ראשית כל, עליכם לבדוק כיצד המקום נראה. היכנסו לאטליז ובדקו האם אופף את המקום ריח לא טוב שיכול להעיד על בשר לא טרי או לחילופין בשר מקולקל שיכול לסכן את הבריאות שלכם. המקום חייב להיות נקי מאוד, בלי זבובים על הבשר או במקום, הוויטרינה צריכה להיות נקייה והבשרים המוצגים בה צריכים להיראות טוב. אם אתם נכנסים לאטליז מלוכלך, שלא נראה טוב או שיש בו ריח לא טוב, לא כדאי לכם לרכוש בו בשר. הניקיון והנראות של המקום מעידים על איכות הבשר ועל טריות הבשר שמוכרים בו.
מעבר לכך, חשוב מאוד שתבחנו את הנתחים השונים שמציגים באטליז. האם הנתחים חתוכים יפה ונראים טריים או שמא הם חתוכים בצורה לא מספיק טובה הבשר שאתם רוכשים צריך להיראות לכם טוב בעין. גם אם יבטיחו לכם כי טעם הבשר מצוין אך הוא לא נראה לכם מספיק טוב, תסמכו על האינסטינקטים שלכם ותימנעו מלרכוש אותו.
כמובן שחשוב מאוד לבחור באטליז שבו עובדים קצבים שמקבלים אתכם בחיוך וכן שמבינים בבשר. קצבים מעין אלה יכולים לסייע לכם בבחירת הבשר שמתאים לכם, לחתוך לכם את הבשר לנתחים שאתם חפצים בהם, להמליץ לכם על סוגי בשר בהתאם לצורך שלכם ועוד. שירות מקצועי ואדיב מהווה דבר חשוב ביותר בבחירת אטליז.
