לפני פחות מחודש , סערה נוצרה בחיפה לאחר שמשרד הבריאות הוציא צו הפסקה מנהלי ל"קפה קפה" בקניון בחיפה (רח' שמחה גולן 54, חיפה) והבעלים של הסניף הוזמנו לשימוע. תושבים הביעו את מורת רוחם ברשת גם נגד יכולות הניהול של מנכ"ל גרנד קניון חיפה, ניר ברקן. "הבן אדם לא יודע מה קורה אצלו בקניון? כי זה נשמע מאוד קיצוני", נאמר באחת השיחות.
היום (שני, 23.1.23), ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה, חתמה צו הפסקה מינהלי למסעדת "מנדרין", ששוכנת גם כן בגרנד קניון, שמחה גולן 54, חיפה.
בצו של משרד הבריאות נכתב כי: "בביקורת נמצא כי חלק מהליקויים שנמצאו בביקורת, לרבות ליקויים מהותיים, לא תוקנו, חרף הצהרתכם בשימוע, ובאופן בו המצב התברואי של העסק עדין ירוד ובאופן המסכן את בריאות הציבור. במטבח המקררים עם הצטברות לכלוך ועובש רב, המדפים של המקררים במטבח ובמחסן חלודים, הקירות במטבח לא נוקו וניכר הצטברות לכלוך מרובה על הקירות ומתחת לציוד הקבוע".
עוד נכתב בצו כי "תיקוני הרצפה מתפוררים מהמים המרטיבים אותם, הברזים בעסק לא תוקנו והכל רופף, דלת המחסן אינה סגורה. מזון מוכן למאכל מוחזר לאחסנה במקררים במחסן, קיימת הצטברות עובשים על הוונטות של המקררים במחסן, המחסן מלוכלך מאוד וקיימת הצטברות פסולת מרובה מתחת לציוד".
והשיא הוא שבמשרד הבריאות דיווחו כי "נראו מקקים חיים במחסן בעת הביקורת, המקרר המשמש לפירות במצב ירוד מאוד, חלוד עם עובשים, נמצאו מעופפים רבים במטבח וחלק ניכר מהציוד חלוד וחלקו פגום".
תגובת גרנד קניון בחיפה תתפרסם כשתתקבל.
