תוכן שיווקי
זה לא סוד שארוחת הבוקר היא הארוחה החשובה ביותר במהלך היום. תכף גם תבינו למה. תחילה נספר לכם שכמעט חצי מהאנשים (בעיקר אלה בגיל המבוגר יותר) מוותרים על ארוחת הבוקר שלהם, דבר שעושה להם נזק להמשך היום ובכלל. על מנת שארוחת הבוקר שלכם תהיה אטרקטיבית יותר היא צריכה להכיל דברים יותר טעימים אך גם בריאים יותר. שילוב נכון של תזונה, אורח חיים בריא וטעם מגוון – יכול להיות הפתיחה הכי טובה ליום שלכם.
מה חשוב לכלול בארוחת הבוקר?
אם אתם מחפשים רעיונות לארוחת בוקר ייחודית ומאוזנת, אתם צריכים להכיר תחילה מה חשוב שיהיה בארוחת הבוקר שלכם. כדאי לשלב בארוחה זו כ20-30 גרם חלבון דבר אשר יסייע בבנייה וחידוש של רקמות השריר בגופכם וכן יסייעו לכם לאכול בצורה מאוזנת יותר במהלך היום. שילוב של קלוריות חיוביות ייתן לכם מספיק אנרגיות ושובע עד לארוחת הצהריים ויפחית את החשק למתוקים ומסוכרים בזמן שבין לבין. שילוב של מים קרים בכמות מספקת (לפחות כחצי ליטר-ליטר מים בבוקר) יתרמו לכם רבות לספיגת האוכל בגוף ולשמירה על ערנות ושיפור זרימת הדם בגוף והחמצן למוח. למעשה בבוקר הגוף שלכם מרוקן ולכן המזון והמים שתצרכו בשעות הבוקר יהיו משמעותיים יותר מאשר בשעות אחרות במהלך היום.
מספר עובדות שכדאי להכיר על ארוחת הבוקר:
- במחקרים שנעשו בכל רחבי העולם התגלה כי אנשים שאינם אוכלים ארוחת בוקר נוטים לאכול דברים יותר משמינים ולצרוך יותר קלוריות ממה שצריך במהלך היום שלהם.
- ילדים וסטודנטים מבוגרים יותר שמשלבים ארוחת בוקר נכונה ומאוזנת בכל יום נוטים להוציא ציונים גבוהים יותר בלימודים וכן להיות יותר מרוכזים במהלך השיעורים.
- ארוחת בוקר צריכה להכיל חלבון כדי לעזור להשביע את האדם ולמנוע ממנו חשקים למתוקים וחטיפי ביניים מיותרים.
- שילוב של מאכלים עם סיביים תזונתיים יתרמו לא רק לשובע באותו הרגע אלא אפילו לשיפור הזיכרון ויכולת הריכוז.
- ארוחת הבוקר משפרת את התפוקה שלכם בעבודה. הגוף שלכם מרוקן לגמרי בבוקר וארוחה טובה יכולה לספק לכם אנרגיות וכוח למוח ולשרירים להמשך היום.
- ארוחת בוקר מאוזנת תסייע לכם להימנע מצריכה מוגברת של סוכר ומפחיתה את הסיכון להתפתחות סוכרת.
- צריכת יותר חלבון בבוקר (מאשר בארוחות הצהריים והערב) תסייע לבנייה נכונה ומיטיבה יותר של רקמות השריר שלכם.
- מחקרים נוספים מראים כי ארוחת הבוקר מסייעת בשיפור מצב הרוח.
- ולבסוף – נעדכן רק שאותן כמה מאות קלוריות שנאכלות בארוחת הבוקר נשרפות גם כך במהלך פעילותינו היומיומית.
רעיונות לארוחת בוקר טעימה ומאוזנת:
כעת הגענו לחלק החשוב ביותר – רעיונות לארוחת בוקר מושלמת צריכים להכיל מגוון עשיר של מאכלים. עזבו אתכם מחביתה וסלט רגיל שאתם כבר מכירים ויכולים לשלב בארוחת הבוקר שלכם. על מנת להפוך את ארוחת הבוקר לבריאה ואטרקטיבית יותר כדאי יהיה לכם לשלב מאכלים מיוחדים וצבעוניים יותר, כאלה שיספקו לכם את הויטמינים, הסיבים התזונתיים והחלבונים שאתם זקוקים להם.
נסו לשלב בארוחת הבוקר שלכם שקשוקת תרד, ביצים מקושקשות עם תרד מבושל בצד, שלבו סלט פירות יער כקינוח או כתוספת לארוחה. למנה עיקרית תוכלו לשלב פרסומת לחם מקמח מלא עם אבוקדו וחזה הודו טרי. דגנים מלאים עם חלב או יוגורט דל/נטול שומן יכולים לעשות את העבודה גם כן. חלבון תוכלו למצוא בביצים ובדגים, גם במוצרי חלב שונים. כדאי להוסיף גם פירות ולא רק ירקות לארוחה שלכם. חביבת קינואה, גרנולה ושיבולת שועל, וקציצות ירק יוסיפו בריאות וצבעוניות לארוחת שלכם גם כן.
לסיכום; התמדה באכילת ארוחת בוקר טעימה ומזינה תסייע לכם משמעותית גם לתפקוד היומי, גם לבריאות שלכם וגם לשיפור היכולות הקוגניטיביות שלכם. אל תפסחו עליה.
