כאשר מתכננים לרכוש מכונת קפה איכותית ומתקדמת לבית או למשרד יש להתייחס לשאלה האם מעוניינים במכשיר עם קפסולות או במכשיר המתאים לפולי קפה טחונים. יש מכונות קפה משוכללות הכוללות במכשיר מטחנת קפה, ואם אין במכונה מטחנה מובנית ניתן לרכוש מטחנה מקצועית בנפרד או להזמין קפה אספרסו טחון במידה הרצויה.
תוכן שיווקי
מכונות קפה המבוססת על קפסולות קפה נחשבות לפופולריות מאוד, הן נוחות לשימוש ואין צרוך להסתבך עם טחינת הקפה, ערבוב זמנים שונים של פולים, דחית האבקה לראש המסננת ועוד. אז מה עדיף? פולי קפה או קפסולות? בואו נבין את ההבדלים המרכזיים בין שתי החלופות.
ישראלים אוהבים קפה איכותי
ישראלים הם צרכני קפה מושבעים ורוב התושבים מתחילים את הבוקר עם כוס קפה. אם בעבר רוב הישראלים שתו בעיקר קפה בוץ, קפה טורקי ונס קפה, כיום רבים מחזיקים במכונת קפה משוכללת בביתם, ויש מגוון רחב של דגמים וסוגי מכשירים עם קפסולות וללא. מכונה עם קפסולות קפה מבטיחה נוחות מרבית, תהליך קל ומהיר להכנת כוס קפה, תחזוקה פשוטה, עיצוב יוקרתי ומלהיב ותפעול נוח בלחיצת כפתור אחת ויחידה. בעקבות הפופולריות של מכונות הקפה ניתן למצוא שלל מותגים של קפסולות קפה , ויש מגוון טעמים לבחירה.
ישראלים רבים אחרים אינם מוכנים לוותר על טחינה של פולי הקפה בדרך להכנת כוס אספרסו או משקה קפה אחר, ולטענתם זו הדרך היחידה לשתיית קפה איכותי, חזק ומושלם. יחד עם זאת עם הסטטיסטיקה אי אפשר להתווכח ושוק הקפסולות גדול בהרבה מהשוק של פולי הקפה, וההבדל הוא פי 5 או פי 6 בין שוק הקפסולות לשוק הפולים.
מה ההבדלים בין פולי קפה לקפסולות?
ישנם לא מעט הבדלים בין קפה העשוי מפולים טחונים ודחוסים לבין קפה המוכן מקפסולות. ההבדלים המרכזיים בין השניים הינם:
טריות: כאשר מכינים כוס קפה, נניח אספרסו, אפשר להשתמש בפולים טריים או בקפסולות מוכנות. טחינת פולי הקפה הטריים בסמוך להכנת הקפה מבטיחה מיצוי טעמים, קרמה מיוחדת ועשירה וארומה נפלאה הנישאת באוויר, אך חשוב לאחסן נכון את הפולים כדי לשמור על טריותם. הקפסולות עשויות מאלומיניום, פח או פלסטיק והן מכילות תערובות של קפה טחון ודחוס במידה הרצויה. כדי להכין קפה מכניסים את הקפסולה למכונה, לוחצים על כפתור ובתוך זמן קצר מקבלים משקע קפה איכותי וטעים. הקפה בקפסולה נטחן מבעוד מועד לכן הוא פחות טרי אך זו אריזת ואקום ששומרת על איכות וטריות הקפה.
טעמים – כאשר טוחנים פולי קפה יש להכיר היטב את המינים השונים של הפולים על מנת להגיע לתערובת הרצויה, ולרוב רק לאחר זמן מה ניתן להגיע לתערובת המדויקת ביותר לבלוטות הטעם האישיות. כאשר מכינים קפה מקפסולה יודעים בדיוק למה לצפות וניתן לבחור קפסולות לפי הטעם וההעדפות האישיות. יש קפסולות קפה במגוון רחב של טעמים וסוגי תערובת, לכן אפשר ללגום קפה שונה בכל פעם ולהתנסות בטעמים חדשים ונפלאים.
איכות הסביבה – טחינה של פולי קפה טריים נחשבת לפעולה ידידותית יותר לסביבה, יחד עם זאת כיום יש קפסולות מיוחדות ממתכת לכן ניתן למחזר אותן, וכדאי להימנע מקפסולות מפלסטיק מאחר שתהליך הפירוק שלהן ממושך וגורם לפגיעה בסביבה.מחיר – קפסולות נמכרות במחירים שונים, זהו מוצר צריכה פופולרי ונפוץ ויש מבצעים משתלמים המאפשרים לצרכן להוזיל את עלויות הקפה בבית או במשרד. ללא ספק משתלם יותר לקנות פולי קפה ולטחון אותם לבד בבית או במכונת הקפה, אך יש להוסיף את עלות המטחנה או המכשיר עם מטחנה מובנית, הוצאות חשמל, זמן ועוד.
