הרב הראשי האשכנזי של חיפה, ואזרח הכבוד של העיר הרב שאר ישוב הכהן ז", הלך לעולמו אמש [ב'] בגיל 89. הלווייתו תצא מביתו הבוקר [יום ג'] בשעה 9:00 להיכל עיריית חיפה, שם יוצב ארונו בשעה 10:00. משם ימשיך מסע ההלוויה בשעה 11:00 לישיבת מרכז הרב בירושלים ולהר הזיתים, שם ייטמן הרב.
הרב שאר ישוב ז"ל, נולד בשנת 1927 בירושלים לאביו הרב דוד כהן זצ"ל, שנודע בכינויו "הנזיר" והיה הוגה דעות ידוע בירושלים.
במהלך מלחמת השחרור נפצע הרב שאר ישוב כהן ונפל בשבי הירדני במהלך הקרבות על הגנת הרובע היהודי הנצור. לאחר שחרורו מהשבי, נשלח למסע הרצאות בארצות הברית, כחבר המשלחת הראשונה של לוחמי מלחמת השחרור.
הרב שאר ישוב, בוגר הפקולטה למשפטים באוניברסיטה העברית בירושלים הוסמך בשנת 1949 לרבנות בידי הרב יצחק אייזיק הלוי הרצוג. כיהן כחבר מועצה וכסגן ראש העיר ירושלים בין השנים 1965 – 1974.
בשנת 1976 נבחר לרבה הראשי של חיפה תפקיד בו כיהן עד שנת 2011. עד צאתו לגמלאות שימש גם כראש אבות בתי הדין בחיפה וכחבר מועצת הרבנות הראשית לישראל.
בשנת 2007 הוענקה לרב שאר ישוב כהן ז"ל אזרחות כבוד של העיר חיפה.
הרב שימש כנשיא המכון ע"ש הארי פישר להכשרת רבנים ודיינים, ייסד וכיהן כנשיא מוסדות "אריאל" – מפעלי תורה יהדות וחברה בישראל. פרסם מאות מאמרים וספרים בתחומי ההלכה, המשפט העברי ומחשבת ישראל.