תוכן שיווקי
לא מעט אנשים תוהים אם הם סובלים מרגישות למזון, בשל תופעות גופניות שונות שהם סובלים מהם לאחר צריכת מזון כזו או אחרת. כך למשל: אנשים אשר סובלים מבטן נפוחה, גזים בבטן, תסמונת המעי והרגיש ועוד, יכולים לבדוק לאחר איזה צריכת מזון הם חשים את התופעות הגופניות הללו, על מנת לבחון אם מדובר באלרגיה לאותו סוג מזון. חשוב מאוד לדעת שרגישות למזון איננה דומה לאלרגיה למזון. אלרגיה למזון היא תגובה גופנית מידית המתחוללת בגוף לאחר שהיה לו מפגש עם מושא האלרגיה דרך העור או הפה. אלרגיה לא פעם יכולה להיות מסכנת חיים. לעומת זאת רגישות למזון נגרמת בשל אי יכולתה של מערכת העיכול של האדם הרגיש לסוגי מאכלים כאלה ואחרים, לעכל אותם. בשל חוסר יכולת זה האדם סובל מסימפטומים גופניים שונים, אשר לרוב לא יבואו לידי ביטוי באופן מידי לאחר האכילה, אלא רק לאחר פרק זמן כלשהו.
כיצד תדעו אם אתם רגישים למזון?
אם אתם חשים כי משהו במזון שאתם אוכלים במהלך היום שלכם פשוט לא עושה לכם טוב מבחינה גופנית, כדאי מאוד לתת מקום להרגשה הזו שלכם. לא מעט אנשים רגישים לסוגי מזונות באופן כזה או אחר. אנשים אשר רגישים לגלוטן לרוב יסבלו מתופעות גופניות שונות לאחר צריכת מאכלים העשויים מקמח, מחיטה ועוד. אנשים בעלי רגישות ללקטוז יסבלו מתופעות גופניות שונות לאחר צריכת מאכלי חלב. אם אתם סובלים מתסמינים גופניים לאחר שאתם צורכים מזון כלשהו, עליכם לבחון את סוג המזון אשר גורם לכם להרגיש כך. התסמינים הם: היווצרות גזים כלואים במעי לאחר האכילה, כאבי ראש או מגרנות, נפיחות בבטן, עייפות כרונית, בצקות ברגליים ועוד.
כיצד מטפלים ברגישות למזון
על מנת לטפל ברגישות למזון, יש צורך לזהות את סוג המזון אשר אליו אתם רגישים. זיהוי זה יכול להתבצע על ידי האדם באופן עצמאי. אדם אשר חושד שיש לו רגישות לסוג מסוים של מזון בשל הרגשתו לאחר אכילת המזון, יכול להימנע מאותו סוג של מזון במשך פרק זמן שך 5 שבועות ולבדוק האם יש שיפור בהרגשתו. במידה ויש שיפור, כנראה שהאדם אכן רגיש לסוג מזון זה. אם לא הצלחתם לזהות באופן עצמאי את הרגישות שלכם, ניתן לגלות אותה באמצעות בדיקת דם מיוחדת וכן על ידי בדיקת שינוי בעוצמת השריר המתבצעת על ידי איש מקצוע המומחה בתחום זה. הטיפול לרגישות במזון הוא פשוט בניית תפריט מיוחד, אשר לא כולל בו את סוגי המזונות אשר אליהם האדם רגיש. תפריט מעין זה צריך להכיל תחליפים למזונות הללו, במידה ומדובר במזונות חשובים המכילים ויטמינים ומינרליים החיוניים לגוף. אנשי מקצוע העוסקים בתחום רגישויות למזון, הם אנשי המקצוע שיש לפנות אליהם לצורך בניית תפריט, הוספת תוספי תזונה מתאימים וכל מה שדרוש לצורך טיפול ברגישות מעין זו.
